マスターの厨房ですよ♪

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※本日のご注文はお決まりですか?「桜の花」をクリックしてください。ご注文のお料理の出来あがりで~す。

スパゲティいろいろ
※2009年7月2日(木)からお店のメニューは、
ナポリタン、カルボナーラ、ベーコンときのこ、の3種類になります。
日替わりなどで、その他のメニューが登場致します。ご了承ください。
  

30年来、絶対的に信頼しているバリラを使っています。麺は太め。腕はさておき、麺は一流です(^^)v(マスター談)
ナポリタン 懐かしい我が家の味!
カルボナーラ 全卵を使ったマスター風。強烈な個性で人気はNO1です。
トマトソース 真っ赤なトマトは元気の色です。
ミートソース じっくり煮込んだマスター自慢のソースです。
ダブルソース (トマトソース&ミートソース)です。※メニューにございませんがオーダーしてみてください。OKの時もあると思います
ベーコンときのこ 陰の実力者。20年来いつもベスト3の常連です。
真夜中のスパゲティ にんにく、オリーブオイル、唐辛子。お馴染みペペロンチーノ。
トマト&バジル イタリア文化に脱帽!の組み合わせ!夏のお薦めです。
※フレッシュなバジルが手に入らないため秋冬のメニューにはございませんが、夏の間に作ったバジルソースでお作りできます     
たらこ 当店の開拓メニューの先駆者。人気再↑の焼きたらこ。
ほたてと青じそ 軽い塩味。しその香りが食欲をそそります。
タコにんにく タコとにんにくは元気の源!にんにく醤油が効いてます。
ペッパーソース アジアっぽい?辛さです。
キムチたらこ とても人気の美味しい辛さです。
季節の創作スパゲティ
プリマベーラ(春のようなスパゲティ) ホワイトソースで、華やかな春を表しました。
エスティーボ(夏という名のスパゲティ) 冷たいトマトソースの熱い揚げナスバージョンも人気でした!画像は2007年バージョンのものです。
森の仲間たち(秋) きのこと野菜とくるみも入って賑やかに森のお祭り♫バターの香りが効いてます。。
白い世界(冬) しんしんと、静かに降り積もった雪の朝。広場は、舞い降りた白い天使の遊び場です。
希望という名のスパゲティ(秋からへ) 長いんですよ~。雪国の冬は。。。春への希望は、大地の芽吹きです。

2011年11月で閉店した店名「ナポリタン」のスパゲティメニューです。
1973年から40年近く駆け抜けた、マスターとママのいわゆる作品です。
どんなに楽しんで情熱を傾けていたか、今更ながら、あらためて思います。
悔いなく過ごした大切な時間でした。
2020年11月12日(木)尾崎順子